为什么土耳其又叫火鸡国？

一、为什么土耳其又叫火鸡国？

今天亚欧君跟大家研究一下火鸡名称——这个美食界最复杂的名称的由来。火鸡的英文名为“turkey”，与土耳其（Turkey）相同。英文中的国名不乏有一词多义的现象，如中国（China）意为“瓷器”、日本（Japan）意为漆器。瓷器与漆器分别是中国与日本的名产，这样的一词多义倒也颇有异国风情；而火鸡原产与北美洲，与土耳其足足相距了半个地球——为什么在英语中土耳其的国名会与火鸡相同呢？

这个偶合其实跟阿拉伯数字源于印度相似，但却有着更为复杂的情节。15世纪至16世纪，亚欧非三洲交界处崛起了一个强盛而庞大的帝国：奥斯曼土耳其帝国（简称奥斯曼帝国）。“奥斯曼土耳其”这一名称由开国君主“奥斯曼一世（Osman I）”与兼具族名、地名的“土耳其（Turkey）”结合而成，其叫法与中国古代“李唐”、“赵宋”、“朱明”等称呼颇有相似之处。

奥斯曼帝国鼎盛时面积达五百余万平方公里，甚至大于整个欧洲西部的总和；而这五百余万平方公里几乎尽数延伸于亚欧非三洲的地理要冲，使得土耳其商人可以轻而易举地控制或切断欧洲通向东方的各条商路。直到新航路开辟前，在近两个世纪的漫长时期里，土耳其商人充当了欧洲市场上那些新奇事物的绝大部分来源——这些见多识广的穆斯林如同一个个魔术师，将遥远而神秘的世界沾染上沉重的“土耳其色”。

源于非洲中西部几内亚地区的珍珠鸡，就是这样变成了欧洲人眼中的“土耳其鸡”。原产于北美洲的火鸡与珍珠鸡在形体上的确有相似之处：羽毛褐黑而斑驳，头颈裸露而且似乎都有着颜色艳丽的肉髯——更重要的是，两种禽类都古怪而陌生。考虑到16世纪版画泰斗丢勒笔下的犀牛都长着鳞，当欧洲人踏上新大陆时将火鸡认成“土耳其鸡”实在是太正常不过的事。

不过欧洲人面对火鸡时的“麻糜不分”却同时引出另一个叫法。法国人最早称火鸡为“印度鸡（poulet d’Inde）”，法语中的雌火鸡（dinde）便来源于此；荷兰人更进一步将其称为“卡利卡特鸡（kalkoen）”——卡利卡特（Calicut）正是印度南部的一座城市。

很多知道火鸡既不是土耳其“本地鸡”也不是珍珠鸡的土耳其人也接受了火鸡来自印度的说法，考虑到哥伦布曾视北美洲为印度，这个误解倒也能自圆其说。只是误解还在继续接力。阿拉伯人称火鸡为“罗马鸡（dik rumi）”，希腊人称火鸡为“法国鸡（galopoula）”，马来西亚人称火鸡为“荷兰鸡（Ayam Belanda）”，而作为“事主”的印度人，居然称火鸡为“秘鲁鸡（peru）”……

到了“秘鲁鸡”这一步，火鸡名称的神秘面纱终于逐渐揭开。印度卡利卡特于15世纪初成为葡萄牙人的殖民地。葡萄牙人开辟了西至美洲、东至印度的海上航线，原产于美洲的火鸡在这一期间传入印度，所以印度人才会给这个遥远的物种冠以相对贴切的名称。卡利卡特之后易手于荷兰，荷兰人很可能在这一过程中看到到被葡萄牙人引进的火鸡，故称之为“卡利卡特鸡”。而对于欧洲人来说，卡利卡特太过于抽象，只有印度这个概念才显得清晰——这或许便是火鸡辗转演变成“印度鸡”的历史脉络。

无论是“土耳其鸡”还是“印度鸡”，都是大航海时代背景下的独特文化产物。火鸡因为新航路的开辟到达地球的另一侧，但很快，这种动物也将在文化领域踏上更远的征途。

二、为什么叫火鸡？

因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服饰，毛黑头红，所以称其为火鸡（Turkey）

三、为什么叫火鸡面？

这就要先从火鸡说起了，火鸡，特别是烤火鸡是西方国家的一道传统美食，深受西方人的喜欢，如果在吃面的过程中加入火鸡，那更是美味无穷，但是，火鸡是好吃，但是做火鸡却是费时费力，所以就有聪明人士想到，把火鸡当做调料，加入方便面中，那不就解决这一难题了吗？于是，火鸡面就此诞生了

四、为什么土耳其的英文名为Turkey(火鸡)？

英语中是同一个词？一直有这样的说法。有一种说法是，在地理发现时代，主要产于非洲和阿拉伯的美洲火鸡是从土耳其进口到欧洲的，因此人们误以为美洲火鸡也被昵称为“火鸡鸡”。然而，真正的珍珠鸡有自己的官方名称，可怜的火鸡也被称为火鸡已经有很长一段时间了。

据说，几个世纪前，君士坦丁堡是一个重要的贸易中心，商人会在这里销售非洲商品，远东地区的人也会得到欧洲商品。

这些产品的原名经常被进口国篡改。例如，波斯地毯被土耳其商人改造成土耳其地毯，一种普通的非洲珍珠鸡作为火鸡公鸡出口到英国。这样的名字自然会在新大陆扎根。

就这样，当英国人来到北美殖民地时，他们在丛林中看到一只巨大的奇怪的鸡，它的形状类似于“火鸡公鸡”，所以他们把它简称为火鸡。

另一种说法是，这种鸡被北美殖民者发现后，就通过土耳其人的手走向世界。当然，它也叫火鸡。不过，也有人认为土耳其和土耳其的英语是一样的，因为汤姆·土耳其的颜色就像当时的奥斯曼帝国士兵，红色的帽子和黑色的衣服。

另一种说法是，土耳其的电话可以写成土耳其人或土耳其人，所以他们被称为土耳其。虽然他们生动，但这个解释有点像一个冷笑话。

五、火鸡和土耳其有什么区别？

火鸡是一种禽类，美国人圣诞节都会吃火鸡，土耳其是一个国家

六、土耳其为什么叫秦国？

在弘扬自己“恢弘”的历史的态度上，土耳其与韩国有的一拼，凯末尔专门组织历史学家，完成了一本历史巨著——《历史》。这本书最后还成了土耳其人的教科书

对于秦朝，土耳其人将之称为自己的王朝，原因在于秦国人与中原人不同，是从西边来的民族，具有明显的游牧特征，实在是让人无语

七、为什么土耳其叫星月之国？

因为土耳其的国旗是一颗星星和一个月亮

八、为什么叫三养火鸡面？

三养是根据韩语音译过来的，三养这个名字是名誉会长权重尹(音)直接敲定的。三养的三是指天地人三者。代表着宇宙生成的根源一天空，大地和人。养则是“养育"之意，表示以丰富的营养帮助成长之意。表示守好分寸，内心沉着冷静，珍惜财物地生活的话就能获得气运和财物。

告知了在战后混乱期挨饿的国民们，拉面这种新的饮食文化的诞生。

九、土耳其为什么叫绿萝？

绿萝马这个概念很早就提出来了，而不是当今一些人玩梗玩的走火入魔的问题。但在我个人看来，可以将奥斯曼视作绿萝马，但是绝不能把奥斯曼灭亡后产生的土耳其视为绿萝马。

第一，奥斯曼是一个多民族的国家，在很多方面是直接继承东罗马的遗产，从建筑物到饮食方方面面都与当地原住民有密切的关系，抛出宗教其他领域差异还没有相同点多。甚至在米利特制度下，查士丁尼法典仍然作为奥斯曼统治下的希腊人和东正教徒的法律，也就是说，只要是东正教徒和东正教徒互殴，就用查士丁尼法典来审理，但如果东正教徒和回教徒出现矛盾，则由沙里亚法介入。

十、什么花叫火鸡？

克瑞墨大牡丹茶花叫火鸡。

克瑞墨大牡丹茶花花型属于牡丹型，是山茶科植物，外轮花瓣很宽，苞片大约2一6片，萼片是5一6片，全部重瓣，外轮花瓣宽，略呈波浪形，花瓣厚实蓬松，克瑞墨大牡丹花为鲜艳的火鸡红色，花型全长13厘米，颜色鲜艳，带有强烈的花香。