为什么魔芋丝蚂蚁庄园（为什么叫魔芋丝）

本篇文章给大家谈谈为什么魔芋丝蚂蚁庄园，以及为什么叫魔芋丝对应的知识点，希望对各位有所帮助。

魔芋是什么东西

魔芋是天南星科、魔芋属植物。魔芋生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地，或栽培于房前屋后、田边地角，有的地方与玉米混种。魔芋的种植时间因各地平均气温不同略有先后，块茎应按大小等级分开下种，以免因植株大小与叶面疏密不当而影响发育。

蒟蒻其实就是人们常说的魔芋。蒟蒻是一种天南星科魔芋属的块茎草本植物，魔芋原产印度、锡兰、马来半岛、中国西南地区，具有多种价值，在医学、纺织、印染等领域都有广泛的用途。蒟蒻原产地在印度锡兰等地，而中国大陆的云南、四川、贵州、湖北等省份。

魔芋是天南星科磨芋属多年生草本植物，魔芋别称蒟蒻、磨芋、蒻头等，我国魔芋的产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，其中以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富，营养价值非常高。

魔芋的功效与作用禁忌分别是?

1、魔芋的功效与作用 通便减肥 魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、魔芋的营养功能；预防动脉硬化，预防心脑血管疾病：魔芋中含有的粘蛋白可以减少体内胆固醇的堆积，预防动脉硬化，预防心脑血管疾病。降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质在小肠的吸收，促进脂肪排泄，降低血清中甘油三酯和胆固醇的总量。

3、但是魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克－100克是合适的。

魔芋是怎么来的?

1、人们饥不择食，吃了这些果果，因毒性发作而倒下。土地老爷说：我探听过，这魔鬼撒下的这些黑砣砣，叫魔芋又叫鬼芋，要吃必须加一种药，炮制熟透后才能吃。

2、魔芋在日语里被称为“こんにゃく”，发音为konnyaku，种加词konjac便是从日语名字得来的，其和名叫“蒟蒻芋”。蒟蒻（jǔ ruò）一名目前多见于中国台湾和日本，原指两种不同的植物。历经七七四十九个月 魔芋得以爬上餐桌 魔芋的茎埋藏在地下，呈扁圆形，肥厚肉质，这就是它们的食用部位。

3、中国人吃魔芋的 历史 堪称悠久，可以追溯到一千七百多年前。只不过那个时候，魔芋的名字并不叫魔芋，而是叫蒟蒻。那个时候川蜀百姓就善于用魔芋制作 美食 ，他们用草木灰浸泡的水来处理魔芋，使其变成可口的魔芋豆腐。直到今天，很多地方仍然在采用同样的方法来制作这种口感特别的食品。

4、\x0d\x0a\x0d\x0a魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： \x0d\x0a\x0d\x0a（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。 \x0d\x0a\x0d\x0a（2）降低胆固醇，防治高血压。 \x0d\x0a\x0d\x0a（3）防治肥胖，延年益寿。

5、据说魔芋的魔法字就是来自这个神奇的膨胀效果。魔芋中的葡萄糖是水溶性的膳食纤维，很多人关心膳食纤维对减肥的影响。总的来说还是有用的本身热量很低，吸水可以膨胀上面的空间，饱腹感很强。如果你吃完魔芋精粉再去吃饭，也许可以少吃点。饭后再吃也有助于减缓胃排空，提高饱腹感。

6、魔芋不是什么做成的，魔芋本身就是一种植物，我们可以用魔芋来食用，魔芋有非常高的食用价值和药用价值。常吃魔芋可以起到了抗菌消炎，排毒，清理肠胃等方面的功效，而魔芋最出名的功效是减肥。魔芋中的97%是水分。

魔芋的功效与作用

1、魔芋的功效与作用：降脂降糖、排毒通便、减肥健美 魔芋属于薯芋类作物，在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区皆有出产，种植历史悠久。口感和风味独特，生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效。

2、功效与作用止咳化痰：麻芋子能入肺经，它对人类经常出现的咳嗽有特别明显的治疗作用，它含有的生物碱再被人体吸收后，能消灭人类气管中的细菌，而且能阻止呼吸系统炎症滋生，对人类出现的咳嗽和气喘有明显治疗作用。

3、魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。（2）降低胆因醇，防治高血压。（3）防治肥胖，延年益寿。（4）对防治糖尿病有好的作用。

4、但是魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克－100克是合适的。

5、魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。

6、魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80％～90％，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

魔芋为什么被称为是最好的减肥食品?

1、魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物，魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

2、魔芋是一种几乎不含淀粉和脂肪的健康食材，人们吃了它以后不会吸收热量会加快，身体内多余脂肪的分解和消耗，能让人类体重慢慢减轻，魔芋还具有很好的润肠通便作用，能防止食物残渣在身体内堆积，也能加快身体内毒素排出，这些都是魔芋被称为最好减肥食品的重要原因。

3、魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维，当进入人体胃时，充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了饱腹感，同时阻隔了热营养素的吸收，起到了积极、健康、愉快的减肥作用。

4、魔芋只所以被称为好的减肥产品，是因为魔芋热量低（100g大约10卡热量）但是减肥要遵循：能量负平衡、低升糖指数、丰富营养三大原理！单一的限制热量也不一定达到减肥的作用。在说我们说的能量负平衡是指一天的总摄入热量低于消耗热量。

5、所以说魔芋是最好的减肥食品还不太准确，在我们平时吃的食物中，很多都含有膳食纤维，比如蔬菜、水果、薯类、菌藻类，而且这些食物中的维生素、矿物质和植物化学物也很丰富，虽然减肥效果可能没魔芋那么好，但身体获得的健康效益会更高。

健康低卡凉拌菜爽口魔芋丝

步骤一一小把干木耳温开水泡开三十分钟，根据基本常识，木耳吃多少就泡是多少，泡开的木耳过夜冷冻就不要吃了。清理好的木耳和魔芋丝，放入开水中焯2-3min，要是家里有麻椒油的，淋入少量，味儿变香，也是做拌菜的小技巧，能让拌菜别具风味。捞起来沥干水分预留。

食材：鲜虾/魔芋丝/西兰花/洋葱/姜蒜/小米辣/芝麻/柠檬 准备： 魔芋丝、西兰花、虾洗净，放姜片、底盐焯水。 虾去壳备用。 一勺酱油、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺白糖、一勺白醋、三勺纯净水、一个柠檬汁、芝麻、姜蒜小米辣、洋葱搅拌均匀成料汁。 做法： 将配菜放入，倒上料汁，放置半小时即可。

低卡魔芋大拌菜 食材准备：小米辣、香菜、蒜瓣、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋、魔芋丝、木耳 万能料汁配方：蒜末，小米辣，香菜，2勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺青花椒油，少许糖，1勺盐。具体做法：木耳热水泡发切丝。两颗鸡蛋加少许盐打散摊成鸡蛋饼，放凉后切丝。

【凉拌魔芋丝】食材提前准备：青瓜一根红萝卜一根发制黑木耳一小把生鸡蛋一个马铃薯一个蒜两半魔芋丝一盒植物油、生抽酱油、醋、糖、盐、油辣子 第一步魔芋丝和拉皮手术、凉粉儿一样，全是拥有清新q弹口味的，我买的5元2盒，一人食得话，那样一盒就行了。

凉拌酸辣魔芋丝 锅中烧开水，将魔芋丝焯烫一下，捞出放入冷开水中过凉。黄瓜洗净，切成丝。将切好的黄瓜丝摆在盘子底部，魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。小米椒切碎、小葱切碎、大蒜切末。

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