西米露的西米怎么来的（西米露中的西米怎么做）

今天给各位分享西米露的西米怎么来的的知识，其中也会对西米露中的西米怎么做进行解释，希望能解决你现在面临的问题，那么现在开始吧！

西米露的西米是什么

椰奶西米露 原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果 做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。

西米是原自泰国的一种再加工产品，跟我们的粉条、面条差不多，它不是长出来的，是用淀粉做出来的。它的主要成份是淀粉，所含微量元素很少的，适宜和其它东西混煮。 现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。

西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

西米露，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。制作方法 【西米露制作方法】 把西米放进清水里洗浸干净备用。

做西米露要用到生粉和西米 生粉是一种淀粉，有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的，一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡，也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂，有的地方也叫豆粉或小粉。

西米露里的西米制作原料

1、甜品西米露里的西米制作它的原料是怎么来的 来自树里或地底 种在田里的谷物 答案：来自树里或地底 解析：栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的木髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。

2、答案解析：西米是用西谷椰子做成的，把茎髓磨碎提取淀粉出来。接着再加工成小圆球，一粒粒的口感很棒，非常好吃。

3、主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。

4、甜点西米露里的西米制作它的原料是怎么来的制作西米的原料来自树里或地底。西米起源于太平洋西南地区，在原产地还曾是人们的主食，后来被开发成了。传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取出淀粉，再经过手工加工制作而成。而现在的西米，通常由棕榈树类的树干、树身加工而成。

5、制作西米露的西米，原料来自于树里或者是地底。西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米可以用来制作成各种各样的美食，它性温味甘，有健脾补肺的功效。

6、西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。关于西米的饮食文化 西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。

西米是怎么长出来的?

1、西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。

2、大西米发料：水锅（大锅）置旺火上烧滚，大西米洗一洗放入略氽，端离炉口（或倒入容器中）待水冷，中间白芯仅存十分之六时，用冷水反复漂冷，倒入淘箩中沥去水，干放待用，发现水发粘并结在一起，要放于水中攥开，漂清使用（如果氽后醒至水冷时尚未发出，可以再捞出，待水烧滚再放入氽后离火醒）。

3、西米由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产地：马来群岛一带 生长环境：低洼沼泽地。生长过程：15年成熟长出花穗，茎髓充满淀粉。

4、西米由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成 的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

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